Brasserie
Livingroom 102
De brasserie in Westkapelle, een parking in Nederland en een witzwarte grenspaal als “stille” getuige… Dit is Livingroom 102!
Een gezellige brasserie waar iedereen zich thuisvoelt en op een ongedwongen manier lekker kan eten of een glaasje drinken, hét adres van locals en topchefs.
In dit karaktervolle gebouw was vroeger een baancafé gevestigd, vlak naast een douanekantoor.
Vrachtwagenchauffeurs die soms dagenlang moesten wachten op in- of uitvoerdocumenten konden er iets drinken of zelfs een snack nuttigen, om daarna de nacht door te brengen in hun vrachtwagen op de parking.
Het gebouw uit 1938, met huisnummer 102, werd ook bewoond door de eigenaars van het café. Achteraan, waar nu het restaurant is, bevond zich de woonkamer – vandaar “Livingroom 102”.
Ook de andere vertrekken op de benedenverdieping zijn behouden en ingericht als salon, bar, restaurant en terras.
Chef Maxime
voorstander van de eerlijke keuken
Voor bakken en braden wordt enkel verse hoeveboter of extra olijfolie gebruikt. Ons rundsvlees is van verschillende rassen afkomstig van kwalitatieve & lokale leveranciers. Alle sauzen zijn huisbereid volgens oude tradities, zelfs onze mayonaise.
Alle vis en schaaldieren worden dagelijks vanuit de vismijn van Zeebrugge aangevoerd. Verse frietjes van bientjes. Alle groenten en fruit worden dagelijks aangevoerd door lokale handelaar. Terrines van ganzelever en paté’s worden huisbereid.
De scharrelkippen zijn een Label Rouge met zorg gekweekt voor een optimale smaak en simpel in den oven klaargemaakt. De Tartare Minute of “Americain” wordt handgesneden en bereid.
“Ons team staat klaar om u op een hartelijke manier te ontvangen!”
Maxime en Olivier danken u voor uw komst naar onze Brasserie. Heeft u opmerkingen of suggesties aarzel niet ze ons te laten weten. Onze traiteurdienst verzorgt het ganse jaar door een uitgebreide keuze aan afhaalgerechten.
Wij serveren uitsluitend verse producten met respect voor hun authentieke smaak. Onze gerechten zijn daardoor steeds van onberispelijke kwaliteit.
Naast de vaste kaart vindt u telkens de “Suggesties van de Dag” op het krijtbord.
Onze hoevekip kan ook afgehaald worden.
Food Menu
Vraagt u vooral ook naar onze specialiteiten!
Wij nemen de tijd om het voor U klaar te maken, neem dus de tijd om ervan te genieten.
Klik hieronder om onze menukaart te bekijken.
U aanbevolen door:
Ons Terras
Bij mooi weer kunt u op het terras genieten…
…van een adembenemend uitzicht op de polders en de Damse Vaart.
Het terras is gelegen achter het restaurant, waar u geen enkele hinder ondervindt van voorbijrijdende auto’s.
Er is ruimte voor een 70-tal stoelen, die op zomerse dagen erg gegeerd zijn.
Drie oude olijfbomen geven het terras een extra zuiders tintje.
De ontspannen landelijke sfeer zorgt in het gezelschap van enkele goed vrienden gegarandeerd voor talrijke onvergetelijke momenten.
